Zimní polévka: Chilli polévka s hořkou čokoládou

Polévka pro opravdové gurmány, již u druhé lžičky vám bude teplo ,-)

Potřebujeme:

2 lžíce oleje

1 cibule

2 stroužky česneku

500g mletého hovězího masa

400g konzervovaných červených fazolí

800g konzervovaných loupaných rajčat

650ml hovězího vývaru

3 chilli papričky

2 čtverečky hořké čokolády

Oregano

Chilli minipapričky na ozdobu

Sůl, pepř

Postup:

Na pánvi rozehřejeme olej a vložíme do něj nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek. Pár minut smažíme, dokud cibule nezesklovatí. Přidáme mleté maso a zvýšíme teplotu, promícháváme, aby se nám netvořily hrudky. Když se maso stejnoměrně opeče, přidáme fazole a rajčata, Vše zalijeme vývarem. Mezitím si najemno nakrájíme chilli papričky a přidáme je do polévky. Dále přidáme kostičky čokolády a promícháme. Osolíme a opepříme, jak jsme zvyklí. Polévku přivedeme k varu a povaříme necelou hodinku.

V misce polévku dozdobíme oregánem a malými chillipapričkami.