Meruňkový koláč

Na výborný koláč potřebujeme: 

• 300g polohrubé mouky
• 1 lžíce cukru
• 20g droždí
• 150ml mléka
• 50ml oleje
• 1 vejce
• špetka soli
• 20 omytých meruněk

Na tvarohovou náplň potřebujeme:

• 250g tvarohu ( v kostce)
• 80g moučkového cukru
• 1-2 žloutky
• vanilkové aroma

Na drobenku potřebujeme:

• 3 lžíce cukru
• 3 lžíce hrubé mouky
• 3 lžíce másla

Postup na výborný koláč:

Do mísy dáme vlažné mléko s cukrem a droždím a necháme na teplém místě vzejít kvásek. Ve větší míse smícháme mouku, sůl, olej, vejce a kvásek. Vše krásně propojíme v hladké těsto a necháme pod utěrkou kynout asi 45minut.

V mezi čase si připravíme náplň tak, že smícháme všechny suroviny v hladký krém. Dále si také ze všech surovin vypracujeme vidličkou drobenku.

Předem si také připravíme plech, větší formu, kterou vymažeme olejem. Těsto do něj roztlačíme do všech stran po celé ploše. Na těsto rozetřeme tvarohovou náplň, poskládáme rozpůlené meruňky a posypeme drobenkou. Pečeme v předehřáté troubě na 180°C přibližně 25 minut.

Dobrou chuť!